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Spargel Flammkuchen mit Lachs

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2289kJ
Energie (Kilokalorien)547kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate63g
davon Zucker3,6g
Ballaststoffe3,5g
Eiweiß15g
Salz1,3g
  • 100 g Buchweizenmehl
  • 200 g Weizen Mehl Type 550
  • 1 gehäufter TL Trockenhefe
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 1 Prise Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g grüner Spargel
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
  • 50 g Butter
  • 50 g Crème légère
  • 100 g geräucherter Lachs
  • Pfeffer
  • 25 g Rote Beete Sprossen