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Wintersalat

Jede Jahreszeit hat ihren Lieblingssalat: Wintersalat - knackfrisch mit Grünkohl und Orange verfeinert zugleich sehr vitaminreich!
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
  • 3 EL Rapsöl
  • 80 g Wal- oder Cashewnüsse
  • 1 Orange
  • 250 g Grünkohl (zarte Grünkohlblätter ohne feste Stiele)
  • 1 kleiner Kopf Radicchio

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1139kJ
Energie (Kilokalorien)272kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker7,2g
Ballaststoffe5g
Eiweiß7,9g
Salz0,5g

  • 1 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung in eine Schüssel geben, 3 EL Wasser und Rapsöl hinzufügen und alles verrühren.
  • 2 Orange wie einen Apfel schälen, so dass das Fruchtfleisch ohne Haut zu sehen ist. Orangenfilets herausschneiden und mit dem Saft zur Salatsauce geben.
  • 3 Wal- oder Cashewnüsse ohne Fettzugabe rösten. Grünkohl und Radicchio waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Zur Salatsauce geben und gut mischen. Mit den Nüssen bestreut servieren.