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Vegetarisches Geschnetzeltes mit Knödeln und Rotkohl

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2868kJ
Energie (Kilokalorien)682kcal
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren6,9g
Kohlenhydrate61g
davon Zucker11g
Ballaststoffe13g
Eiweiß28g
Salz5,4g
  • 1 Packung Semmelknödel (z.B. Pfanni)
  • 250 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Kräuterseitlinge, Austernpilze, Pfifferlinge)
  • 180 g Sojageschnetzeltes (aus dem Kühlregal, z.B. Hähnchen Typ)
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 1 Btl. Knorr Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch
  • 450 g tiefgekühlter Apfel-Rotkohl (oder aus dem Glas)
  • 1 Semmelknödel nach Packungsangabe zubereiten.
  • 2 Pilze putzen und in Stücke schneiden. Pilze in einem Topf in 1 EL Öl anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. Vegetarisches Geschnetzeltes in 1 EL Öl nach Packungsangabe anbraten. Pilze zufügen, 400 ml Wasser zugießen, Knorr Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten garen.
  • 3 Rotkohl nach Packungsangabe zubereiten. Semmelknödel in Scheiben schneiden und im restlichen Öl goldbraun braten.
  • 4 Vegetarisches Geschnetzeltes mit Knödeln und Rotkohl anrichten.