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Tomatencremesuppe mit Polenta

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)833kJ
Energie (Kilokalorien)199kcal
Fett7g
davon gesättigte Fettsäuren4,3g
Kohlenhydrate27g
davon Zucker10g
Ballaststoffe2,4g
Eiweiß6,1g
Salz2,1g
  • 200 ml Milch 1,5% Fett
  • 50 g Polenta (Maisgrieß)
  • 1 Prise Jodsalz
  • gemahlener Pfeffer
  • gemahlene Muskatnuss
  • 2 Btl. KNORR Feinschmecker Tomatencreme Suppe Mallorca
  • 4 TL frisch geriebener Parmesan oder anderer Hartkäse
  • ein paar Basilikumblätter
  • 1 Milch aufkochen, Polenta mit einem Schneebesen einrühren und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Muskat würzen. Polenta vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten ausquellen lassen. Masse zwischen Frischhaltefolie ca. 1 cm dick ausrollen und abkühlen lassen. Kleine Sternchen ausstechen.
  • 2 Inhalt beider Beutel KNORR Feinschmecker Tomatencreme Suppe Mallorca in 1 l (1000 ml) kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 6 - 7 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.
  • 3 Tomatencreme Suppe auf Teller verteilen, Polentasternchen darauf setzen und mit Parmesan bestreuen. Mit Basilikumblättern garnieren.