Toast Muffins
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)497kJ
Energie (Kilokalorien)119kcal
Fett3,6g
davon gesättigte Fettsäuren1,3g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß6,4g
Salz0,58g
- 1 rote Paprika
- 2-3 Frühlingszwiebeln
- 4 Eier (Größe M)
- 200 ml Milch 1,5% Fett
- 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
- Pfeffer
- 40 g Reibekäse (16 % Fett absolut)
- 12 Scheiben Vollkorntoast
- 100 g Brunnenkresse (ersatzweise 1 Beet Gartenkresse)
KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
KNORR Gemüse Bouillon (Glas) - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Paprika entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Eier mit Milch und Knorr Gemüse Bouillon verrühren. Mit Pfeffer würzen.
- 2 Toastbrot Scheiben mit einem Nudelholz flach ausrollen. Die Mulden eines Muffin Blechs ausfetten. Mit je einer Toastscheibe die Mulden auslegen. Paprika und Frühlingszwiebeln in die Mulden verteilen. Ei-Milch in die Mulden gießen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten backen, bis die Eimasse gestockt ist.