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Schweinefilet im Speckmantel
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Zubereitung
Min
Vorbereitung
Min
Portion(en)
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Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)
3175kJ
Energie (Kilokalorien)
755kcal
Fett
29g
davon gesättigte Fettsäuren
8,7g
Kohlenhydrate
62g
davon Zucker
17g
Ballaststoffe
7,2g
Eiweiß
48g
Salz
3,2g
Zutaten
Zubereitung
600 g Möhren
1/2 EL Margarine
Jodsalz
2 TL Zucker
Pfeffer
1 Packung PFANNI Semmel Knödel (6 Stück)
450 g Schweinefilet
80 g magerer, geräucherter Speck
2 EL Öl
1 Zwiebel
3 EL Weinbrand (nach Belieben, sonst etwas Wasser zugeben)
150 ml KNORR Rinds Bouillon (Glas)
125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
2 TL Pfefferkörner grün
1 TL MONDAMIN Feine Speisestärke
Alufolie