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Schinken-Ei-Muffin

Schinken-Ei-Muffin - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 50 g junger Spinat frisch
  • 1 Stk. Lauchzwiebeln
  • 1 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Italienisch für Pasta & Lasagne
  • 30 g geriebenen Emmentaler
  • 90 g gekochter Schinken (6 kleine Scheiben je ca. 15 g)
  • 6 Eier (Größe M)
  • 50 g Brunnenkresse (alternativ Gartenkresse)
  • Fett für die Form

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)518kJ
Energie (Kilokalorien)124kcal
Fett7,6g
davon gesättigte Fettsäuren2,7g
Kohlenhydrate2,4g
davon Zucker2g
Ballaststoffe0,6g
Eiweiß11g
Salz0,74g

  • 1 Spinat waschen und grob hacken. Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Spinat, Frühlingszwiebeln, Knorr Mein Würzgeheimnis und geriebenen Käse mischen.
  • 2 6 Mulden eines Muffin Blechs leicht einfetten. Mulden mit jeweils 1 Scheibe Schinken auslegen. Spinat Mischung verteilen. Jeweils 1 Ei darüber schlagen.
  • 3 Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit Brunnenkresse bestreut servieren.