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Rucolasalat

Zum würzigen Rucolasalat passen würzige Zutaten. Bei unserem Rezept kommen Brennesselkäse, Zwiebel und Pinienkerne hinzu.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 250 g Rucola
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 120 g Brennnessel-Goudakäse
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Croutinos mit Paprika und Pinienkernen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1131kJ
Energie (Kilokalorien)271kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren8,3g
Kohlenhydrate8g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß9,2g
Salz1,5g

  • 1 Rucola putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Käse in Streifen schneiden.
  • 2 Beutelinhalt Knorr Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Öl verrühren. Alle Salatzutaten mit dem Dressing mischen und den fertigen Rucolasalat mit den Knorr Salatkrönung Croutinos bestreuen.