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Raclette

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2610kJ
Energie (Kilokalorien)624kcal
Fett44g
davon gesättigte Fettsäuren21g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker13g
Ballaststoffe6,2g
Eiweiß37g
Salz4,4g
  • 500 g Broccoli
  • 1 kleiner Kopf Blumenkohl
  • Jodsalz
  • 2 rote Paprika
  • 12 Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 12 sauer eingelegte Maiskölbchen
  • 600 g Raclettekäse, in Scheiben
  • 12 Scheiben roher Schinken
  • 150 g Salami
  • 6 EL KNORR Schlemmersauce Curry Sauce
  • 6 EL KNORR Schlemmersauce Chili Sauce
  • 6 EL KNORR Schlemmersauce Cocktail Sauce
  • 1 Blumenkohl und Broccoli in Röschen teilen. Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser 7 Minuten garen. Broccoli zufügen und weitere ca. 8 Minuten garen. Das Gemüse sollte bissfest sein. Gemüse in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
  • 2 Paprika, Pilze und Zwiebeln putzen und klein schneiden. Gemüse in Schalen, Käse, Schinken und Salami auf Platten bereitstellen.
  • 3 Raclette-Gerät aufheizen. Raclette-Pfännchen nach Belieben mit den Zutaten bestücken und Käse darübergeben. Unter dem Raclette-Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
  • 4 Mit KNORR Schlemmersauce servieren.