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Quiche

Ursprünglich eine Spezialität der französichen Küche, heute überall zu Hause: Entdecke unser Rezept für Quiche mit Tomaten und Käse.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

Für den Teig:

  • 150 g Weizen Mehl Type 550
  • 1 Msp. Jodsalz
  • 1/2 Päckchen Trockenhefe
  • 2 EL Olivenöl

Für die Füllung:

  • 300 g Zucchini
  • 200 g Champignons
  • 80 g Lauchzwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 Zweige frischer Thymian (oder 1 TL getrockneten)
  • 2 TL KNORR Delikatess Brühe
  • weißer Pfeffer
  • 3 Eier (Größe M)
  • 100 g Crème légère
  • 1/4 TL Jodsalz

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1025kJ
Energie (Kilokalorien)245kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren3,5g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker3,6g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß9,1g
Salz1,3g