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Quiche

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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1022kJ
Energie (Kilokalorien)244kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren3,4g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker3,7g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß8,9g
Salz1,2g

Für den Teig:

  • 150 g Weizen Mehl Type 550
  • 1 Msp. Jodsalz
  • 1/2 Päckchen Trockenhefe
  • 2 EL Olivenöl

Für die Füllung:

  • 300 g Zucchini
  • 200 g Champignons
  • 80 g Lauchzwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 Zweige frischer Thymian (oder 1 TL getrockneten)
  • 2 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • weißer Pfeffer
  • 3 Eier (Größe M)
  • 100 g Crème légère
  • 1/4 TL Jodsalz