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Quesadillas

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 250 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1/2 TL Paprikapulver rosenscharf
  • Pfeffer
  • Jodsalz
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 Avocado (reif)
  • 2-3 EL KNORR Salatkrönung Joghurt mit Limette
  • 4 Tortillas

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1946kJ
Energie (Kilokalorien)466kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren7,5g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker11g
Ballaststoffe9,8g
Eiweiß26g
Salz1,1g

  • 1 Paprika putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Hähnchenbrust abwaschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl mit Paprikapulver und Pfeffer verrühren, Hähnchenfleisch zufügen und gut vermischen.
  • 2 Hähnchenfleisch in einer Pfanne anbraten. Paprika und Zwiebeln zufügen und 5 Minuten mitbraten. Mit etwas Salz würzen. Käse darüber streuen und beiseite stellen.
  • 3 Avocado schälen, Fruchtfleisch mit KNORR Salatkrönung verrühren. Die Hälfte der Avocadocreme auf die Tortillas verteilen. Hähnchen-Füllung darauf geben. Tortillas falten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  • 4 Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 8-10 Minuten backen. Mit der restlichen Avocadocreme servieren.