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Pilz-Pasta

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1941kJ
Energie (Kilokalorien)465kcal
Fett8,7g
davon gesättigte Fettsäuren1,3g
Kohlenhydrate74g
davon Zucker3g
Ballaststoffe8,1g
Eiweiß17g
Salz1,7g
  • 400 g Pappardelle Pasta
  • 500 g Edel-Reizker (ersatzweise braune Champignons)
  • 120 g Frühlingszwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 geh. TL KNORR Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie (Glas)
  • 1 Pasta nach Packungsangabe kochen. In ein Sieb abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen.
  • 2 Pilze putzen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
  • 3 Pilze in einer Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und mitbraten. Ca. 200 ml Kochwasser zufügen und Knorr Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie unterrühren. Pasta zu den Pilzen geben, gut durchschwenken und auf Teller portioniert servieren.