Lass uns kochen
- 1 Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und herausnehmen. Penne Rigate nach Packungsanweisung zubereiten. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Würfel schneiden.
- 2 Speck im heißen Öl anbraten. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten und Frühlingszwiebeln zu dem Speck geben und andünsten. 200 ml Wasser und Kochcreme mit Beutelinhalt KNORR Fix für Gulasch verrühren, angießen, aufkochen und abgedeckt ca. 5 Minuten garen.
- 3 Penne Rigate dazugeben und kurz mit erhitzen. Pasta auf Teller anrichten, Parmesan und Pinienkerne überstreuen und servieren.