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Oster Bowl mit Eier-Curry

Oster Bowl mit Eier-Curry - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Möhren
  • 100 g junger Spinat frisch
  • 2 EL Margarine
  • 2 EL Mehl
  • 1 1/2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 125 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Indisch für Currys & Reisgerichte
  • 200 g Erbsen grün tiefgefroren
  • 8 hart gekochte Eier
  • 2 EL geröstete Sesamsaat

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1570kJ
Energie (Kilokalorien)375kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren7,5g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker8,1g
Ballaststoffe6g
Eiweiß21g
Salz1,7g

  • 1 Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden. Spinat waschen. Möhren in einer Pfanne in 1 TL Margarine 5 Minuten dünsten und herausnehmen.
  • 2 Restliche Margarine in die Pfanne geben. Mehl zufügen und anschwitzen lassen. 400 ml Wasser unter Rühren zugießen. Knorr Gemüse Bouillon und Kochsahne unterrühren. Knorr Mein Würzgeheimnis einrühren.
  • 3 Erbsen und Spinat zugeben, untermischen und zugedeckt 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Zwischendurch einmal umrühren. Eier pellen und halbieren. Eier und Möhren zugeben und kurz in der Sauce erhitzen. Mit Sesam bestreut servieren.