800 g Schweinemedaillons (24 Stück à 2 cm dick geschnitten)
80 g Bergkäse in Scheiben (oder ein anderer kräftiger Käse)
60 g gekochter Schinken in Scheiben
Pfeffer
1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel
3 EL Pflanzenöl
12 Kirschtomaten
KNORR Fix für knuspriges Wiener-Schnitzel
Das schmeckt Groß und Klein. Saftiges Schnitzel lecker-knusprig paniert. Mit den KNORR Fix Produkten begeisterst du deine ganze Familie.
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1
In jedes Schweinemedaillon mit einem scharfen Messer eine Tasche einschneiden. Käse und Schinken entsprechend der Fleischtaschen klein schneiden. Medaillons mit Schinken und Käse füllen. Fleisch mit Pfeffer würzen.
2
Beutelinhalt KNORR Fix knuspriges Wiener Schnitzel auf einen flachen Teller geben. Cordon bleus mit kaltem Wasser befeuchten und in die Panade legen, gut andrücken, wenden und wieder gut andrücken.
3
Mini Cordon-Bleus im heißen Öl anbraten und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb braten.
4
Kirschtomaten waschen und halbieren. Jeweils eine Tomatenhälfte mit einem Holzspießchen auf ein Cordon bleu stecken.