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Lammrücken mit Ziegenkäsehaube

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2423kJ
Energie (Kilokalorien)580kcal
Fett42g
davon gesättigte Fettsäuren20g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker5,2g
Ballaststoffe1,4g
Eiweiß37g
Salz1,9g
  • 400 g Lammlachse
  • 1-2 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 300 g Zucchini frisch
  • 100 ml Schlagsahne
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Schafskäse-Auflauf
  • 125 g Ziegenfrischkäse
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Mehl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL gehackter frischer Rosmarin