Lammbraten
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1236kJ
Energie (Kilokalorien)296kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate9,9g
davon Zucker3,2g
Ballaststoffe1,5g
Eiweiß27g
Salz1,3g
- 500 g Lammfleisch (z.B. Keule, Kamm oder Hals)
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel KNORR Fix für Schmorbraten
- 3 rote Zwiebeln
- 150 g grüne Bohnen
- 2 Knoblauchzehen
- Jodsalz
- schwarzer Pfeffer
- Thymian
- 1 Lammfleisch im heißen Öl rundherum anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt Knorr Fix für Schmorbraten einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten schmoren.
- 2 Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Bohnen putzen und halbieren. Knoblauchzehen schälen, fein hacken und mit den Zwiebeln und Bohnen zum Lammbraten geben. Weitere 30 Minuten garen.
- 3 Zum Schluss den Lammbraten mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.