8 Stk. Pfanni DER KLASSIKER Kartoffel Knödel HALB & HALB
600 g Mischpilze (frisch oder tiefgekühlt)
2 kleine Stangen Lauch (Porree)
3 EL Pflanzenöl
2 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons
1 EL gehackte Petersilie
1
Knödel in einen Topf mit reichlich kaltem, gesalzenem Wasser geben. Knödel kurz sprudelnd aufkochen und bei schwacher Hitze 15 Minuten ziehen lassen.
2
Pilze evtl. putzen und klein schneiden. Lauch putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Beides im heißen Öl andünsten. 1/2 l (500 ml) kaltes Wasser dazugießen, Inhalt beider Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons einrühren, aufkochen und 1 Minute kochen lassen.
3
Die Knödel abschrecken, aus den Kochbeuteln nehmen und mit den Pilzen servieren. Mit Petersilie bestreuen.