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Kartoffelpuffer

Die machen große und kleine Pufferfreunde glücklich: Rezept für knusprige Kartoffelpuffer - sicher ein Spitzenreiter unter den Lieblingsgerichten.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Eier
  • 2-3 EL Mehl
  • 1/2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • 8-12 EL Pflanzenöl

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2188kJ
Energie (Kilokalorien)523kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren5,6g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker2,3g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß7,8g
Salz0,4g