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Italienischer Brotsalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1200kJ
Energie (Kilokalorien)287kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß6,2g
Salz1,4g
  • 1/2 Kopf Eisbergsalat
  • 2 gelbe Paprikaschoten
  • 4 kleine Tomaten
  • 1-2 Frühlingszwiebeln
  • 300 g Fladenbrot oder Baguette
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-​Kräuter
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Croutinos mit Zwiebeln
  • 1 Eisbergsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und fein würfeln. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden, vierteln und entkernen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden.
  • 2 Brot in kleine Stücke schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 8 Minuten backen.
  • 3 Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Inhalt beider Beutel Knorr Salatkrönung mit 6 EL Wasser, Olivenöl und Knoblauch verrühren. Salatzutaten untermischen. Beutelinhalt Knorr Salatkrönung Croutinos darüber streuen und italienischen Brotsalat servieren.