Hackbraten
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1718kJ
Energie (Kilokalorien)410kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker2,8g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiß26g
Salz1,8g
- 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL Pflanzenöl
- 3 EL Tomatenmark
- 4 TL Speisestärke
- 2 EL Kochsahne (15% Fett)
- Jodsalz, Pfeffer
- 1 Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbraten in 100 ml lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und gut vermischen. Die Hackmasse zu einem Hackbraten formen.
- 2 Öl in einem Topf erhitzen. Hackbraten rundherum anbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen. 400 ml Wasser zugießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 50 Minuten garen. Hackbraten nach der Hälfte der Garzeit wenden.
- 3 Hackbraten herausnehmen und warm stellen. Speisestärke mit wenig kaltem Wasser anrühren und zur Tomatensauce geben. Sauce 2-3 Minuten kochen. Mit Kochsahne verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4 Hackbraten in Scheiben aufschneiden und mit der Tomatensauce servieren.