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Hackbraten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1718kJ
Energie (Kilokalorien)410kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker2,8g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiß26g
Salz1,8g
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 3 EL Tomatenmark
  • 4 TL Speisestärke
  • 2 EL Kochsahne (15% Fett)
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbraten in 100 ml lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch zugeben und gut vermischen. Die Hackmasse zu einem Hackbraten formen.
  • 2 Öl in einem Topf erhitzen. Hackbraten rundherum anbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen. 400 ml Wasser zugießen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 50 Minuten garen. Hackbraten nach der Hälfte der Garzeit wenden.
  • 3 Hackbraten herausnehmen und warm stellen. Speisestärke mit wenig kaltem Wasser anrühren und zur Tomatensauce geben. Sauce 2-3 Minuten kochen. Mit Kochsahne verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 4 Hackbraten in Scheiben aufschneiden und mit der Tomatensauce servieren.

Tipp für mehr Vielfalt

Dazu passt Kartoffelpüree und ein Salat.

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.