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Hähnchenflip mit Risi Bisi

Hähnchenflip mit Risi Bisi - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 kleine Zwiebel
  • 4 EL Öl
  • 120 g Langkornreis
  • 350 ml KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 80 g tiefgefrorene Erbsen
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 50 g Erdnußflips
  • 1 Ei
  • 100 g Cocktailtomaten
  • 2 EL geriebener Parmesan

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2409kJ
Energie (Kilokalorien)576kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren4,1g
Kohlenhydrate44g
davon Zucker2,7g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß34g
Salz1,7g

  • 1 Zwiebel schälen, fein würfeln und in 1 EL Öl dünsten. Reis zugeben und kurz mitdünsten. KNORR Gemüse Bouillon zugießen und zugedeckt ca. 10 Minuten kochen. Gefrorene Erbsen zugeben und weitere 10 Minuten garen. Ab und zu umrühren.
  • 2 Hähnchenbrustfilets der Länge nach in 6 Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Erdnussflips in einen Gefrierbeutel geben und fein zerkrümeln. Ei verquirlen, Fleischstreifen darin wenden und mit den Erdnussflips panieren.
  • 3 3 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen rundherum goldbraun braten. Herausnehmen und warm stellen.
  • 4 Cocktailtomaten waschen und halbieren. Zum Risi Bisi geben, heiß werden lassen. Mit Pfeffer und Parmesan abschmecken und zu den Hähnchenflips servieren.