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Grillgemüse-Salat

Grillgemüse-Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 2 rote Paprikaschoten
  • 2 gelbe Paprikaschoten
  • 2 Zucchini
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 300 g Champignons
  • 1 Knoblauchzehe
  • Pfeffer
  • 6 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-​Kräuter

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)699kJ
Energie (Kilokalorien)168kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß3,6g
Salz0,26g

  • 1 Paprika und Zucchini waschen und putzen. Paprika in breite Streifen und Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, das dunkle Grün dabei entfernen. Frühlingszwiebeln waschen und in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Champignons putzen und mit einem Pinsel reinigen. Champignons halbieren. Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
  • 2 Gemüse und Pilze mit Knoblauch und Pfeffer würzen und mit 4 EL Olivenöl mischen. Portionsweise auf dem Grill in einer Grillschale je nach Sorte 8–12 Minuten unter gelegentlichem Wenden grillen. Mit Salz würzen.
  • 3 Gemüse und Pilze auf einer Platte anrichten. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter mit 3 EL Wasser und 2 EL Olivenöl verrühren, über das Grillgemüse träufeln.