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Geröstetes Brot mit Pilzen

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1752kJ
Energie (Kilokalorien)419kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren4g
Kohlenhydrate53g
davon Zucker7,7g
Ballaststoffe13g
Eiweiß16g
Salz2,2g
  • 500 g gemischte Pilze
  • 1 Schalotte
  • 20 g frische Kräuter (Thymian, Petersilie, Rosmarin, Oregano)
  • 60 g Perlzwiebel
  • 8 Kirschtomaten
  • 100 g junger Spinat
  • 1 EL Rapsöl
  • 100 ml Weißwein (ersatzweise Gemüsebrühe)
  • 150 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 8 Scheiben Vollkornbrot