Gänsebraten nach Urgroßmutter’s Art
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3658kJ
Energie (Kilokalorien)873kcal
Fett54g
davon gesättigte Fettsäuren15g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker26g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß67g
Salz2,1g
- 1 Gans (ca. 4,5 kg)
- 10 kleine säuerliche Äpfel
- 4 rote Zwiebeln
- 1 1/2 TL Jodsalz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1/2 l Apfelsaft
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 EL Honig
- 1 Innenpäckchen KNORR Soße zum Braten