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Dorade

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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1394kJ
Energie (Kilokalorien)333kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren2g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker9,3g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß44g
Salz1,7g
  • 4 Stangen Staudensellerie
  • 4 mittelgroße Möhren
  • 1 kleiner Kohlrabi
  • Jodsalz
  • 1-2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1 Prise Pfeffer
  • 4 TL Pflanzenöl
  • 800 g Doradenfilets
  • 1 Bund Zitronenthymian, oder 1/2 TL getrockneter Thymian
  • 8 Bögen Pergamentpapier