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Coleslaw

Ein Rezept für die amerikanische Version des Krautsalats: Coleslaw. Knackig frisch, pikant - und hier einmal joghurt-leicht.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 800 g Weißkohl
  • 1 TL Jodsalz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Flasche KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Schnittlauch & Petersilie
  • 1 grüne Paprika
  • 100 g Gewürzgurken

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)550kJ
Energie (Kilokalorien)132kcal
Fett9,4g
davon gesättigte Fettsäuren0,8g
Kohlenhydrate7,9g
davon Zucker6,5g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß2g
Salz1,5g

  • 1 Weißkohl putzen, vierteln und den mittleren Strunk entfernen. Viertel in sehr feine Streifen schneiden, hobeln oder raspeln. Mit 1 TL Salz und 1 Prise Zucker bestreuen und mit den Händen 3-4 Minuten vermengen, bis der Weißkohl anfängt, Saft zu bilden. Mit der KNORR Salatkrönung vermischen.
  • 2 Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Gewürzgurken längs in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Beides unter den Coleslaw mischen.