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Buchstabensuppe

A, B ,C ... - und schon trällern wir das Kinderlied beim Zubereiten dieses Rezepts für eine Buchstabensuppe mit Broccoli und Klößchen.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 45 g Margarine
  • 1 Ei
  • 35 g Edamer
  • 75 g Mehl
  • 35 g Kochschinkenwürfel mager
  • 200 g Broccoli
  • 1 Beutel KNORR Suppenliebe Buchstaben Suppe
  • gehackte Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1601kJ
Energie (Kilokalorien)384kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren6,9g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker2,1g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß15g
Salz2,8g

  • 1 Für die Buchstabensuppe Margarine schaumig rühren. Ei unterrühren. Geriebenen Käse und Mehl zugeben und unterrühren. Schinkenwürfel fein hacken oder im Blitzhacker zerkleinern, unter den Teig heben und mit bemehlten Händen kleine Klößchen formen.
  • 2 Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. 750 ml Wasser aufkochen und Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Buchstaben Suppe einrühren. Brokkoliröschen und die vorbereiteten Klößchen in die Buchstabensuppe geben.
  • 3 Die Klößchen bei schwacher Hitze in ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Nach Belieben die Buchstabensuppe mit Petersilie oder Brokkoliblättern garnieren.