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Blätterteigtorte

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 6 Scheiben bzw. 450 g tiefgekühlter Blätterteig
  • 500 g Champignons
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 150 g gekochter Schinken
  • 1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons
  • 2 Eier
  • 150 g Crème fraîche
  • 3 EL gehackte Petersilie
  • 50 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1100kJ
Energie (Kilokalorien)263kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren5,6g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker0,9g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiß8,7g
Salz0,93g

  • 1 Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit den Blätterteigscheiben auskleiden, dabei einen 2 cm hohen Rand formen.
  • 2 Champignons putzen, in Scheiben schneiden und im heißen Öl bei starker Hitze dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Schinken würfeln. Beides auf dem Teig verteilen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Fix für Rahm-Champignons mit Eiern, Crème fraîche und Petersilie vermischen und auf den Pilzen verteilen. Mit Käse bestreuen. Die Blätterteigtorte im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten backen.