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Antipasti

Der Klassiker unter den Vorspeisen: Entdecke ein Rezept für Antipasti - ganz einfach köstlich mediterran.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Zucchini
  • 6 EL Olivenöl
  • 2-3 EL grüne Oliven, abgetropft
  • 60 g getrocknete Tomaten, mariniert in Öl
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 1 Bund Basilikum

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1031kJ
Energie (Kilokalorien)246kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren3,3g
Kohlenhydrate6,8g
davon Zucker5,5g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiß2g
Salz1,6g

  • 1 Für die Antipasti Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne in 3 EL heißem Olivenöl von beiden Seiten braten und anschließend in eine Schüssel geben.
  • 2 Oliven und Tomaten zufügen. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 6 EL Wasser und restlichem Olivenöl verrühren. Über die Zutaten geben und vorsichtig mischen.
  • 3 Basilikum waschen und trocken schütteln. Antipasti auf einer Platte anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren.