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Entenbrust mit Würz-Rotkohl

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2039kJ
Energie (Kilokalorien)488kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren8,5g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker20g
Ballaststoffe9,5g
Eiweiß29g
Salz0,61g
  • 1 kg frischer Rotkohl
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 EL Rotweinessig
  • 1 Apfel
  • 1 1/2 EL KNORR Mein Würzgeheimnis Indisch für Currys & Reisgerichte
  • 1 Bio-Orange
  • 2 Prisen Jodsalz
  • 400 g Entenbrust
  • Pfeffer