Steckrübeneintopf

Name: Steckrübeneintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g geräucherter Schweinbauch oder Kasseler; 3 Zwiebeln; 1 kg Steckrüben; 750 g Kartoffeln; 1 EL Pflanzenöl; 1 EL KNORR Delikatess Brühe (Glas); 2-3 EL getrockneter Majoran; 3 kleine Birnen; Pfeffer

Ein lange vergessenes Gemüse in einem feinen Eintopf: Steckrübeneintopf. Den mögen wir nicht nur an kalten Tagen.

25 Min

Zubereitung
20 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)

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400 g geräucherter Schweinbauch oder Kasseler
3 Zwiebeln
1 kg Steckrüben
750 g Kartoffeln
1 EL Pflanzenöl
1 EL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
2-3 EL getrockneter Majoran
3 kleine Birnen
Pfeffer

Fleisch in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Steckrüben und Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden.
Die Fleischstücke in einem großen Topf im heißen Öl anbraten. Zwiebeln dazugeben und bräunen lassen. Steckrüben und Kartoffeln zufügen. 1 1/2 l (1500 ml) Wasser dazugießen, aufkochen und Delikatess Brühe einstreuen. Majoran zufügen und alles 15 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Birnen waschen, halbieren und die Kerngehäuse entfernen. Birnenhälften in Spalten schneiden, in den Topf geben und 5 Minuten garen lassen. Steckrübeneintopf mit Pfeffer und evtl. Dilikatess Brühe abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	338.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.5 g
Kohlenhydrate (g)	31.0 g
davon Zucker (g)	15.0 g
Eiweiß (g)	15.0 g
Ballasstoffe (g)	7.1 g
Salz (g)	5.5 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen