Knorr - Spinat-Brunnenkresse-Cannelloni

Spinat-Brunnenkresse-Cannelloni

Spinat-Brunnenkresse-Cannelloni - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 750 g junger Spinat
  • 150 g Brunnenkresse
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • etwas frisch geriebene Muskatnuss
  • 200 g Ricotta
  • 10 Cannelloni-Röllchen
  • 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
  • 1 Kugel Mozzarella light

  1. Spinat und Brunnenkresse gründlich waschen, von harten Stielen befreien und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Spinat und Brunnenkresse zugeben und zusammenfallen lassen, kräftig mit Pfeffer, Muskatnuss und 1/2 TL Salz würzen. Die Masse etwas abkühlen lassen.

  2. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine eckige Auflaufform mit dem restlichen Olivenöl einfetten. Spinatmasse mit Ricotta mischen und in einen Spritzbeutel füllen. Die Cannelloni mit der Masse befüllen und nebeneinander in die Auflaufform setzen.

  3. Knorr Tomato al Gusto durchrühren und in die Form gießen, sodass die Cannelloni von der Sauce umgeben sind. Mozzarella in grobe Stücke zupfen und auf den Cannelloni verteilen. Im unteren Drittel des heißen Ofens in 30–35 Minuten garen.

Tipp

Falls der Käse zu dunkel wird, einfach die Oberfläche mit etwas Alufolie abdecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 495.0 kcal
Fett (g) 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.3 g
Kohlenhydrate (g) 46.0 g
davon Zucker (g) 8.5 g
Eiweiß (g) 24.0 g
Ballasstoffe (g) 7.6 g
Salz (g) 2.4 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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