Spargel mit Dill-Hollandaise

Name: Spargel mit Dill-Hollandaise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg weißer Spargel; Jodsalz; Zucker; 1 Bund Dill; 125 g Butter; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch; 1 EL Zitronensaft

Spargel mit Dill-Hollandaise - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

2 kg weißer Spargel
Jodsalz
Zucker
1 Bund Dill
125 g Butter
1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
1 EL Zitronensaft

Spargel schälen, die Enden abschneiden und waschen. In kochendes Salzwasser geben und mit einer Prise Zucker in ca. 20 Minuten gar kochen.
Dill waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Butter in Stücke schneiden. Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch in 1/8 l (125 ml) kaltes Wasser einrühren und aufkochen. Butter bei schwacher Hitze nach und nach darunter schlagen, bis sie geschmolzen ist. Dill dazugeben und mit Zitronensaft abschmecken.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	310.0 kcal
Fett (g)	27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	17.0 g
Kohlenhydrate (g)	7.7 g
davon Zucker (g)	7.6 g
Eiweiß (g)	7.2 g
Ballasstoffe (g)	5.1 g
Salz (g)	0.04 g