Südländische Fischsuppe

Name: Südländische Fischsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Suppengrün; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 8 schwarze Oliven; 4 Tomaten; 500 g Kabeljaufilet; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Pflanzenöl; 2-3 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas); 100 g tiefgekühlte Erbsen; 1 kleine Dose Mais; Cayennepfeffer; 1 Zweig Thymian

Südländische Fischsuppe - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
8 schwarze Oliven
4 Tomaten
500 g Kabeljaufilet
2 EL Zitronensaft
2 EL Pflanzenöl
2-3 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
100 g tiefgekühlte Erbsen
1 kleine Dose Mais
Cayennepfeffer
1 Zweig Thymian

Suppengrün putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen. Zwiebel würfeln und Knoblauchzehen fein hacken. Oliven entsteinen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden und achteln. Kabeljaufilet mit Zitronensaft beträufeln und in Würfel schneiden.
Suppengrün, Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl andünsten. 1 l Wasser dazugießen, aufkochen und KNORR Delikatess Brühe hinzufügen. Kabeljaufilet in die Suppe geben und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen.
Kurz vor Ende der Garzeit Erbsen, abgetropfte Maiskörner und Tomaten dazugeben und heiß werden lassen.
Fischsuppe mit Cayennepfeffer abschmecken, Thymian waschen, trocken tupfen, Blättchen vom Stiel zupfen und die Suppe damit bestreuen.

Tipp

Dazu passt: Baguette

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	288.0 kcal
Fett (g)	10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.7 g
Kohlenhydrate (g)	15.0 g
davon Zucker (g)	8.2 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballasstoffe (g)	7.1 g
Salz (g)	2.8 g