Knorr - Rucolasalat mit Erdbeeren

Rucolasalat mit Erdbeeren

Rucolasalat mit Erdbeeren - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 125 g Rucola
  • 125 g Erdbeeren frisch
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Sesamsaat

  1. Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.

  2. Erdbeerscheiben und Rucolablätter auf einer großen Platte oder auf Portionstellern anrichten.

  3. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung "Italienische Art" mit Öl und 5 EL Wasser verrühren und über die Salatzutaten träufeln. Mit Sesam bestreut servieren.

Tipp

Dieser raffinierte Salat ist wunderbar wandelbar. Garniert mit einigen Scheiben Lachsschinken oder hauchdünn geschnittener geräucherter Putenbrust wird er zur feinen Vorspeise oder zum delikaten leichten Abendbrot. Auch frischer Ziegenkäse harmoniert vorzüglich mit dem süß-herben Kontrast von Erdbeeren und Rucola. Eine ultraleichte Version: Den Salat mit kleinen, aus körnigem Frischkäse geformten Nocken servieren. Das gelingt am besten mit zwei Teelöffeln.\r\rDazu passt frisch geröstetes Sonnenblumen- oder Leinsamenbrot.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 117.0 kcal
Fett (g) 8.4 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.2 g
Kohlenhydrate (g) 6.0 g
davon Zucker (g) 5.1 g
Eiweiß (g) 2.2 g
Ballasstoffe (g) 2.8 g
Salz (g) 0.71 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.