Rote Beete Salat

Name: Rote Beete Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Äpfel; 200 g Rote Beete (vorgegart, vakuumverpackt, in der Gemüseabteilung); 100 g Kopfsalat (oder anderen Blattsalat); 1 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter; 150 g geräucherte Putenbrust; 3 EL Pflanzenöl

In unserem Rezept für Rote Beete - Salat hat die vitaminreiche Rübe ihren ganz besonderen Auftritt. Da machen Apfel, Kopfsalat und Putenbrust gerne Platz.

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

2 Äpfel
200 g Rote Beete (vorgegart, vakuumverpackt, in der Gemüseabteilung)
100 g Kopfsalat (oder anderen Blattsalat)
1 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
150 g geräucherte Putenbrust
3 EL Pflanzenöl

Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Rote Beete würfeln. Salat waschen, trocken schleudern oder gut abtropfen lassen und mundgerecht zerzupfen.
KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Blattsalat mit Apfelspalten, Rote Beete und Putenbrust anrichten. Rote Beete - Salat mit Dressing servieren.

Tipp

Wer Lust hat, aus dem 4-Zutaten-Salat einen 5er zu machen, streut noch 30 g Erdnusskerne darüber.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	268.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.5 g
Kohlenhydrate (g)	18.0 g
davon Zucker (g)	17.0 g
Eiweiß (g)	14.0 g
Ballasstoffe (g)	3.7 g
Salz (g)	0.7 g