Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme

Name: Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Weizen Mehl Type 550; 50 g MONDAMIN Feine Speisestärke; 1 Prise Jodsalz; 300 ml Milch 1,5% Fett; 3 Eier (Größe M); 3 EL Pflanzenöl; 12 EL Mandelblättchen; 4-6 EL Nussnougatcreme

Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)

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200 g Weizen Mehl Type 550
50 g MONDAMIN Feine Speisestärke
1 Prise Jodsalz
300 ml Milch 1,5% Fett
3 Eier (Größe M)
3 EL Pflanzenöl
12 EL Mandelblättchen
4-6 EL Nussnougatcreme

Mehl, Feine Speisestärke und Salz in einer Schüssel mischen. Zuerst die Milch mit einem Schneebesen unterrühren. Eier nacheinander unterrühren. Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig nochmals kurz umrühren, pro Pfannkuchen 2 EL Mandeln in die Pfanne geben, Teig portionsweise darauf in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen.
Die Pfannkuchenseite ohne Mandeln mit etwas Nussnougatcreme bestreichen und Pfannkuchen zu Dreiecken zusammenklappen.

Tipp

Besonders lecker schmeckt dazu ein exotischer Obstsalat.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	433.0 kcal
Fett (g)	22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.9 g
Kohlenhydrate (g)	44.0 g
davon Zucker (g)	13.0 g
Eiweiß (g)	12.0 g
Ballasstoffe (g)	3.2 g
Salz (g)	0.18 g