Knusper-Hackbällchen

Name: Knusper-Hackbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 3-4 kleine Tomaten; 150 g Karotten; 1 kleine Salatgurke; 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten; 50 g gehackte Haselnüsse; 500 g mageres Hackfleisch (gemischt); 2 EL Pflanzenöl; 16 Blätter Basilikum

Knusper-Hackbällchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
16

Portion(en)

3-4 kleine Tomaten
150 g Karotten
1 kleine Salatgurke
1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
50 g gehackte Haselnüsse
500 g mageres Hackfleisch (gemischt)
2 EL Pflanzenöl
16 Blätter Basilikum

Tomaten waschen. Gurke und Karotte schälen. Karotte raspeln, Gurke und Tomate in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbraten in 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Karottenraspel, Haselnüsse und Hackfleisch dazugeben. Alles gut vermischen. Etwa 16 Hackbällchen formen und im heißen Öl rundherum braun braten.
Mit einem Holzspießchen auf jede Gurkenscheibe 1 Hackbällchen und 1 Tomatenscheibe stecken. Mit 1 Basilikumblatt garnieren.

Tipp

Die Hackbällchen eignen sich sowohl als Partysnack wie auch als Vorspeise oder zum Aperitif. Reichen Sie zu den Hackbällchen verschiedene Dips oder Würzsaucen, z. B. KNORR Schlemmersauce Chili.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	105.0 kcal
Fett (g)	6.2 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.3 g
Kohlenhydrate (g)	4.1 g
davon Zucker (g)	1.9 g
Eiweiß (g)	7.7 g
Ballasstoffe (g)	1.2 g
Salz (g)	0.42 g