Knorr - Hochzeitssuppe mit Rote Bete und Meerrettich-Croutons

Hochzeitssuppe mit Rote Bete und Meerrettich-Croutons

Hochzeitssuppe mit Rote Bete und Meerrettich-Croutons - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 250 g Rote Bete (gegart, vakuumiert)
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Beutel Knorr Suppenliebe Hochzeits Suppe
  • 1 1/2 Scheiben Toastbrot
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 TL Meerrettich gerieben, frisch oder aus dem Glas

  1. Eine Rote Bete in Streifen schneiden. Die andere Rote Bete mit 3 - 4 EL Wasser mit einem Stabmixer fein pürieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in feine Ringe schneiden.

  2. 750 ml Wasser aufkochen und Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Hochzeitssuppe einrühren. Rote Bete als Püree und in Streifen zugeben und bei schwacher Hitze 8 Minuten garen.

  3. Inzwischen Toastbrot in Würfel schneiden und in heißem Rapsöl goldgelb rösten. Herausnehmen und mit dem Meerrettich vermischen. Frühlingszwiebelringe zum Schluss zur Suppe geben. Die Suppe mit den Meerrettich-Croutons bestreuen und servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 164.0 kcal
Fett (g) 6.1 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.1 g
Kohlenhydrate (g) 21.0 g
davon Zucker (g) 8.9 g
Eiweiß (g) 4.5 g
Ballasstoffe (g) 3.3 g
Salz (g) 2.3 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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