Knorr - Hirse

Hirse

Es muss nicht immer Weizen sein: Dieses Rezept zeigt, wie einfach man Hirse zu einer leckeren Mahlzeit zubereiten kann.
	    
  • 45 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 400 g Champignons
  • 500 g Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 300 g Hirse
  • 2 Würfel KNORR Gemüse Bouillon (Würfel)
  • Cayennepfeffer
  • 1 Bund Petersilie
  • 75 g geriebener Emmentaler

  1. Champignons putzen und klein schneiden. Tomaten waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken.

  2. Zwiebel schälen, fein würfeln und in heißem Pflanzenöl andünsten. Hirse und 700 ml Wasser hinzufügen und aufkochen. Gemüse Bouillon, Champignons, Tomaten, Knoblauchzehe und Cayennepfeffer oder grünen Pfeffer dazu geben. Alles verrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze 20 -30 Minuten garen.

  3. Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken. Zusammen mit dem geriebenen Käse unter das Hirsegericht mischen und scharf-pikant abschmecken.

Tipp

Dazu schmeckt ein gemischter Blattsalat mit Joghurtdressing.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 473.0 kcal
Fett (g) 17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.3 g
Kohlenhydrate (g) 57.0 g
davon Zucker (g) 5.0 g
Eiweiß (g) 18.0 g
Ballasstoffe (g) 6.4 g
Salz (g) 2.2 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.