Knorr - Hackbällchen-Spieß auf Tomatensugo

Hackbällchen-Spieß auf Tomatensugo

Hackbällchen-Spieß auf Tomatensugo - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 200 g Langkorn Reis
  • 300 g gemischtes Hackfleisch
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Zucchini
  • 150 g Tomaten
  • 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Unsere Beste!
  • Außerdem: 3 lange Holzspieße

  1. Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

  2. Hackfleisch mit 1/2 TL Salz und Pfeffer würzen und zu 9 Hackbällchen formen. Jeweils 3 Hackbällchen mit etwas Abstand dazwischen auf lange Holzspieße stecken. Spieße in 1 EL heißem Öl bei mittlerer Hitze braten, dabei Spieße mehrmals wenden.

  3. Für das Tomatensugo Zwiebel schälen und fein würfeln. Zucchini putzen und in 1 cm große Würfel schneiden. Tomaten enthäuten und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel im restlichen Öl dünsten, Zucchini zufügen und mitdünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zufügen. Beutelinhalt KNORR Fix für Bolognese Unsere Beste! einrühren und unter Rühren aufkochen. Tomaten zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Tomatenhäuten: Dazu Tomaten kreuzweise leicht einschneiden, in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Ein paar Minuten ziehen lassen, herausnehmen und die Tomatenhaut abziehen.

Tipp

Mit Basilikum bestreut servieren.\n\nFür eine vegetarische Variante Hackfleischbällchen durch vegetarische Gemüsebällchen ersetzen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 616.0 kcal
Fett (g) 28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.5 g
Kohlenhydrate (g) 62.0 g
davon Zucker (g) 6.0 g
Eiweiß (g) 26.0 g
Ballasstoffe (g) 3.9 g
Salz (g) 2.8 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.