Geschnetzeltes mit Mangold

Name: Geschnetzeltes mit Mangold
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g Schweineschnitzel; 2 Schalotten; 2 EL Pflanzencreme; 200 g Mangold; 1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes; 50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) oder Kochsahne

Geschnetzeltes mit Mangold - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

400 g Schweineschnitzel
2 Schalotten
2 EL Pflanzencreme
200 g Mangold
1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes
50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) oder Kochsahne

Fleisch in Streifen schneiden. Schalotten schälen und hacken. Mangold waschen, die festen Stiele in feine Streifen, die Blätter in 1,5 cm breite Streifen schneiden.
Fleisch in Pflanzencreme anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Schalotten und die Mangoldstiele im restlichen Bratfett zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten dünsten. Zwischendurch einmal wenden. Mangoldblätter zufügen und weitere 5 Minuten dünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes einrühren. Unter Rühren aufkochen und 3 Minuten kochen.
Kochcreme und Fleisch zufügen und in der Sauce heiß werden lassen.

Tipp

Dazu passt Kartoffelpüree (zum Beispiel Pfanni Kartoffel Püree besonders locker).

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	309.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.4 g
Kohlenhydrate (g)	9.5 g
davon Zucker (g)	3.4 g
Eiweiß (g)	33.0 g
Ballasstoffe (g)	2.0 g
Salz (g)	2.0 g