Cannelloni in Tomatensauce

Name: Cannelloni in Tomatensauce
Prep time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 125 g Mozzarella; 200 g Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse; 100 g Mascarpone (ersatzweise Speisequark); 300 g Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt); Jodsalz; Pfeffer weiß; 16 Cannelloni-Röllchen; 1 Packung stückige Tomaten (400 g); 1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Napoli; 30 g Parmesan oder anderer Hartkäse

Käse satt: Nachdem du Brokkoli-Röschen blanchiert hast, schneidest du sie klein und vermengst sie mit einer würzigen Käsemischung aus Gorgonzola, Mozzarella und Mascarpone. Mit dem Mix füllst du nun die Cannelloni, legst sie in einer Auflaufform auf ein Bett aus Knorr Fix für Spaghetti Napoli und Tomaten, gießt davon noch etwas über die Nudeln und bestreust das Ganze mit Parmesan. Nach einer halben Stunde im Ofen sind die Cannelloni al forno fertig und du kannst sie als warmes Abendessen genießen. Probiere das italienische Rezept gleich aus!

55 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

125 g Mozzarella
200 g Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse
100 g Mascarpone (ersatzweise Speisequark)
300 g Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt)
Jodsalz
Pfeffer weiß
16 Cannelloni-Röllchen
1 Packung stückige Tomaten (400 g)
1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Napoli
30 g Parmesan oder anderer Hartkäse

Mozzarella und Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. Käsewürfel mit Mascarpone gut vermischen.
Frischen Brokkoli putzen, waschen und in Stücke teilen. In reichlich Wasser 5 Minuten blanchieren. Tiefgefrorenen Brokkoli auftauen lassen. Brokkoli gut abtropfen lassen, klein hacken und unter die Käsemasse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Cannelloni mit der Käse-Brokkolimasse füllen.
Stückige Tomaten mit Knorr Fix für Spaghetti Napoli verrühren. Den Boden einer gefetteten flachen Auflaufform mit einem Viertel der Tomatensauce bedecken. Cannelloni dicht nebeneinander darauflegen und restliches Tomatensauce über die Cannelloni verteilen.
Parmesan reiben und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	731.0 kcal
Fett (g)	35.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	21.0 g
Kohlenhydrate (g)	67.0 g
davon Zucker (g)	7.2 g
Eiweiß (g)	33.0 g
Ballaststoffe (g)	7.2 g
Salz (g)	3.5 g