Knorr - Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch

Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch

Wir hacken mal drauf rum, denn unser Rezept für Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch hat Aufmerksamkeit verdient. Die Mischung aus Blumenkohl und gebratenem Hack, verfeinert mit Knoblauch und Knorr Fix für Hackfleisch Schafskäse-Auflauf, schiebst du einfach in deinen Ofen und holst den fertigen Auflauf nach einer halben Stunde goldbraun wieder heraus. Unbedingt empfehlenswert!
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 400 g frischer Blumenkohl oder 300 g tiefgefrorener Blumenkohl
  • Jodsalz
  • 1 Knoblauchzehe
  • 350 g mageres Hackfleisch (gemischt)
  • 1-2 TL Tomatenmark
  • 1-2 EL Pflanzenöl
  • Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Schafskäse-Auflauf
  • 100 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 50 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler

  1. Frischen Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Gefrorenen Blumenkohl auftauen lassen. Blumenkohl in 1/2 l (500 ml) leicht gesalzenem kochendem Wasser 5-7 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen lassen. 300 ml Blumenkohlwasser abmessen.

  2. Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit Hackfleisch und Tomatenmark im heißen Pflanzenöl anbraten. Mit Pfeffer und Thymian würzen und in eine Auflaufform geben. Blumenkohlröschen darauf verteilen.

  3. Beutelinhalt Fix für Hackfleisch Schafskäse-Auflauf in das Blumenkohlwasser einrühren, Sahne dazugeben und unter Rühren aufkochen. Sauce über den Blumenkohlauflauf gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 25 - 30 Minuten überbacken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 434.0 kcal
Fett (g) 29.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 13.0 g
Kohlenhydrate (g) 9.4 g
davon Zucker (g) 4.6 g
Eiweiß (g) 33.0 g
Ballasstoffe (g) 2.9 g
Salz (g) 1.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.