Knorr - Baeckeoffe mit Knusper-Brotrand

Baeckeoffe mit Knusper-Brotrand

Baeckeoffe mit Knusper-Brotrand - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

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  • 750 g Kartoffeln
  • 400 g Lauch (Porree)
  • 250 g kleine Zwiebeln
  • 2 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 2 EL KNORR Kräuterlinge "Frühlingskräuter"
  • 200 ml trockener Weißwein (alternativ Bouillon)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Zweig Thymian
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1 Innenbeutel Mondamin Pizzateig
  • außerdem 1 feuerfeste Keramik- oder Tonform mit Deckel

  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen.

  2. Knorr Gemüse Bouillon und Kräuterlinge mit 300 ml kochendem Wasser verrühren. Das Gemüse und die Kartoffeln in die hohe, feuerfeste Form geben, Weißwein und Gemüse Bouillon zugießen. Die Kräuterzweige und Lorbeerblätter auflegen.

  3. Beutelinhalt Mondamin Pizza-Teig mit 1/8 l (125 ml) lauwarmem Wasser verkneten. Teig zu einer Rolle formen, die dem Umfang der Form entspricht. Teigrolle auf den inneren Rand der Form legen, etwas andrücken und den passenden Deckel auflegen - so ist die Form gut verschlossen und beim Backen geht kein wertvolles Aroma verloren.

  4. Den Eintopf im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) ca. 70 Minuten backen.

Tipp

Baekeoffe ist ein traditioneller Elsässer Eintopf.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 472.0 kcal
Fett (g) 10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.0 g
Kohlenhydrate (g) 70.0 g
davon Zucker (g) 8.4 g
Eiweiß (g) 11.0 g
Ballasstoffe (g) 6.8 g
Salz (g) 5.0 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.