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Aprikosen-Mandel-Torte
Aprikosen-Mandel-Torte - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
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00 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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45 Min
Vorbereitung
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12
Portion(en)
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Mehl, 50 g Feine Speisestärke und Backpulver in eine Schüssel geben. 1 Ei, 60 g Zucker, Zitronenschale und die kalte Margarine in Stückchen daraufgeben. Alles mit einem Handrührgerät auf der niedrigen Schaltstufe verkneten und den Teig ca. 30 Minuten kalt stellen.
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Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gefettete Pie- oder Springform (26 cm Durchmesser) damit auslegen.
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Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Aprikosen aus der Dose abtropfen lassen. Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf den Teig legen.
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Für den Guss Sahne, 1 Ei, restliche Feine Speisestärke und restlichen Zucker verrühren und mit Zitronensaft abschmecken. Guss über die Aprikosen geben.
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Gehackte Mandeln darüberstreuen und den Aprikosenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 - 200 °C (Umluft 150 - 175 °C) 25 - 30 Minuten goldgelb backen.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 273.0 kcal |
| Fett (g) | 14.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4.3 g |
| Kohlenhydrate (g) | 31.0 g |
| davon Zucker (g) | 14.0 g |
| Eiweiß (g) | 4.4 g |
| Ballasstoffe (g) | 1.8 g |
| Salz (g) | 0.12 g |
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