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Veggie Süßkartoffel-Linsen-Burger

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3001kJ
Energie (Kilokalorien)719kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren5g
Kohlenhydrate84g
davon Zucker10g
Ballaststoffe15g
Eiweiß16g
Salz2,3g
  • 50 g Puy Linsen
  • 250 g Süßkartoffeln
  • 200 g Austernpilze
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 40 g Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL KNORR Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie (Glas)
  • 1 unbehandelte Limette
  • 150 g vegane Semmelbrösel
  • 25 g Maisstärke
  • 50 g Rucola
  • 100 g orange Cocktailtomaten (ersatzweise rote)
  • 1 Avocado
  • 1 rote Zwiebel
  • 4 Vollkornbrötchen
  • 4 EL vegane Mayonnaise