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Veggie Asia-Nudeln

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1917kJ
Energie (Kilokalorien)459kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren2,4g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker11g
Ballaststoffe8,4g
Eiweiß13g
Salz1,9g
  • 200 g Mie-Nudeln
  • 300 g Rotkohl frisch
  • 150 g Möhren
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Stück Ingwer (10 g)
  • 100 g Sojasprossen frisch
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Gebratene Nudeln
  • 1 Mie-Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
  • 2 Rotkohl in dünne Streifen hobeln oder schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Sojasprossen abwaschen und gut abtropfen lassen.
  • 3 Rotkohl und Möhren in einer großen Pfanne im heißen Öl ca. 5 Minuten anbraten. Lauchzwiebeln, Ingwer und Sojasprossen zugeben und 3 Minuten mitbraten.
  • 4 Mie-Nudeln zufügen und untermischen. Knorr Fix Gebratene Nudeln darüberstreuen, gut umrühren und 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Ab und zu umrühren.