Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht.
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Reis mit Quinoa und 750 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Knorr Bouillon Pur Delikatess und Kurkuma unterrühren und bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 15 Minuten kochen, bis der Reis bissfest ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist. Gelegentlich umrühren. Bei Bedarf noch etwas Wasser zugießen. Mit etwas Limettensaft und Limettenschale abschmecken.
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Inzwischen Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Grünkohl putzen und grob schneiden. Pak Choi putzen und in Streifen schneiden. Pilze putzen und in Stücke schneiden.
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Gemüse in einer Pfanne im heißen Öl anbraten. Abgetropfte Linsen zufügen und mit restlichem Limettensaft, Limettenschale, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Reis-Quinoa-Mischung auf Schalen verteilen. Das Gemüse darübergeben.